Окорок с костью

Окорок с костью

2,500 ₸

  • Мраморная говядина Блэк Ангус
  • Субпродукт первой категории
  • Упаковано под вакуумом
  • Не содержит ГМО

Нет в наличии

Артикул: Окорок с костью Категория:

Поделиться :

Описание товара

Окорок – это кусок мышечной ткани из тазобедренной части на кости, которая придает мясу особый терпкий аромат и ярко выраженный вкус.

Мясо этой части тела быка довольно жесткое, и, чтобы сделать его по-настоящему нежным, необходимо готовить его медленно. Окорок идеально подойдет для запекания. С его помощью вы сможете создать удивительно вкусное мясо с хрустящей корочкой. Не забудьте перед приготовлением дать ему немного «подышать», насытиться кислородом – это поможет уникальному вкусу раскрыться в полной мере, а после запекания – «отдохнуть» на тарелке, накрыв блюдо фольгой. Тогда за счет оставшегося тепла соки внутри мяса равномерно распределятся, а температура выровняется по всей толщине. Именно это поможет вам создать блюдо мечты – нежное, сочное, обладающее исключительным ароматом, который будет распространятся все то время, что вы готовите.

Кроме того, из окорока получается удивительное итальянское блюдо оссобуко, которое представляет собой нежное тушеное мясо, буквально тающее во рту.

Чтобы продлить срок хранения охлажденного мяса и сохранить его питательные качества, мы используем высокотехнологичную упаковку: вакуумные пакеты из высокобарьерной пленки, благодаря котором мясо может храниться 45 суток.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

тушение, варка, запекание

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Окорок с костью”